🥤 Frischer veganer Mango-Lassi

Name: Frischer veganer Mango-Lassi
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Mango 0.5 St.; Zitronen 1 St.; Minze, frisch 5 g; Sojaghurt 150 g; Sojadrink 50 ml; Agavendicksaft 1 TL; Kurkuma, gemahlen 0.25 TL

295 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Mango 0.5 St.
Zitronen 1 St.
Minze, frisch 5 g
Sojaghurt 150 g
Sojadrink 50 ml
Agavendicksaft 1 TL
Kurkuma, gemahlen 0.25 TL

Zubereitung

1. Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch vom Kern ab.
2. Schneide das Mango-Fleisch in grobe Würfel.
3. Halbiere die Zitrone und presse den Saft aus.
4. Wasche die Minze und schüttle sie trocken.
5. Gib die Mango-Würfel, den Sojaghurt, den Sojadrink, den Agavendicksaft und die Kurkuma in ein hohes Gefäß.
6. Püriere die Zutaten sehr fein, bis eine glatte Mischung entsteht.
7. Fülle den Lassi in Gläser.
8. Dekoriere die Gläser mit der frischen Minze.
9. Serviere den Lassi sofort und Prost!

Nährwerte pro Portion

kcal: 295
Protein: 5 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 52 g