🍰 Vegane Mandarinen-Grieß-Torte

Name: Vegane Mandarinen-Grieß-Torte
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Mandarinen aus der Dose 175 g; Zucker 100 g; Vanille Zucker 2 Päckchen; Margarine, vegan 130 g; Apfelmus 6 EL; Weichweizengrieß 150 g; Weizenmehl, Type 405 150 g; Backpulver 1 Päckchen; Zimt Prise; Haselnusskerne, gemahlen 75 g; Haferdrink 150 ml

196 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Mandarinen aus der Dose 175 g
Zucker 100 g
Vanille Zucker 2 Päckchen
Margarine, vegan 130 g
Apfelmus 6 EL
Weichweizengrieß 150 g
Weizenmehl, Type 405 150 g
Backpulver 1 Päckchen
Zimt Prise
Haselnusskerne, gemahlen 75 g
Haferdrink 150 ml

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 150 Grad Umluft vor.
2. Leere die Mandarinen in einem Sieb, damit die Flüssigkeit abtropft.
3. Gib Zucker, Vanillinzucker und weiche Margarine in eine große Schüssel.
4. Schlage die Zutaten mit einem Handrührgerät cremig und schaumig.
5. Rühre das Apfelmus nach und nach unter die Masse.
6. Gib Weichweizengrieß, Mehl, Backpulver, Zimt, Haselnüsse und Haferdrink hinzu.
7. Verarbeite alles zu einem glatten Teig.
8. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
9. Verstreiche den Teig gleichmäßig auf dem Blech.
10. Verteile die abgetropften Mandarinen auf dem Teig.
11. Backe den Kuchen für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
12. Lasse den Kuchen vollständig abkühlen.
13. Schneide den Kuchen in Quadrate.
14. Serviere die Stücke und genieße sie.

Nährwerte pro Portion

kcal: 196
Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 29 g