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🍰 Vegane French Toasts mit karamellisierten Äpfeln

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Viertele die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  4. 4. Erhitze einen Esslöffel Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  5. 5. Brate die Apfelstücke für etwa drei Minuten an.
  6. 6. Gib den Zucker hinzu und karamellisiere die Mischung für zwei Minuten.
  7. 7. Nimm den Topf vom Herd und lass die Äpfel abkühlen.
  8. 8. Schäle die Bananen und gib sie in eine Schüssel.
  9. 9. Püriere die Bananen mit Hafermilch zu einer glatten Masse.
  10. 10. Würze die Bananenmasse mit einer Prise Salz und Zimt.
  11. 11. Tauche die Toastscheiben von beiden Seiten in die Mischung.
  12. 12. Erhitze vier Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  13. 13. Brate die Toastscheiben für jeweils zwei Minuten goldbraun.
  14. 14. Richte die Toasts mit den karamellisierten Äpfeln an.

Nährwerte pro Portion