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🍽️ Vegane Wraps mit mariniertem Tofu

548 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Presse die Zitrone aus.
  2. 2. Halbiere die Avocado und entferne den Kern.
  3. 3. Löse das Fruchtfleisch von der Schale.
  4. 4. Schneide das Avocadofleisch in Streifen.
  5. 5. Brich den Tofu in grobe Stücke.
  6. 6. Gib den Frischkäseaufstrich in ein hohes Gefäß.
  7. 7. Füge zwei Esslöffel Zitronensaft hinzu.
  8. 8. Gib eine Handvoll Spinat dazu.
  9. 9. Püriere die Mischung glatt.
  10. 10. Würze die Creme mit Salz.
  11. 11. Würze die Creme mit Pfeffer.
  12. 12. Würze die Creme mit Knoblauch.
  13. 13. Gib den Tofu in eine Schüssel.
  14. 14. Bestreue den Tofu mit Speisestärke.
  15. 15. Füge Knoblauch zum Tofu hinzu.
  16. 16. Füge Pfeffer zum Tofu hinzu.
  17. 17. Vermenge alles gut.
  18. 18. Gib zwei Esslöffel Öl in eine Pfanne.
  19. 19. Erhitze das Öl auf hoher Stufe.
  20. 20. Schüttle überschüssige Stärke vom Tofu ab.
  21. 21. Brate den Tofu in der Pfanne an.
  22. 22. Brate den Tofu etwa drei Minuten lang.
  23. 23. Brate den Tofu goldbraun.
  24. 24. Verrühre die restliche Speisestärke in einer separaten Schüssel.
  25. 25. Gib Sojasauce zur Stärke-Mischung.
  26. 26. Gib Agavendicksaft zur Stärke-Mischung.
  27. 27. Gib Apfelsaft zur Stärke-Mischung.
  28. 28. Verrühre die Marinade glatt.
  29. 29. Gieße die Marinade zum Tofu in der Pfanne.
  30. 30. Nimm die heiße Pfanne vom Herd.
  31. 31. Schwenke die Pfanne gut durch.
  32. 32. Erwärme den Wrap kurz in der Pfanne.
  33. 33. Bestreiche den Wrap mit der Creme.
  34. 34. Belege den Wrap mit Spinat.
  35. 35. Belege den Wrap mit Avocado.
  36. 36. Belege den Wrap mit Tofu.
  37. 37. Rolle den Wrap fest auf.

Nährwerte pro Portion