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🍰 Vegane Waffel-Lutscher

737 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillinzucker und Salz in einer Schüssel.
  2. 2. Gieße Haferdrink Barista und 2 Esslöffel Öl zu der Mehlmischung.
  3. 3. Rühre alles zu einem glatten Teig zusammen.
  4. 4. Heize dein Waffeleisen vor und fette es ein.
  5. 5. Gib etwa 2 Esslöffel Teig nebeneinander in das heiße Waffeleisen.
  6. 6. Drücke einen Schaschlikspieß längs durch den Teig, sodass eine längliche Form entsteht.
  7. 7. Backe die Waffel-Lollipops für etwa 3 Minuten goldbraun.
  8. 8. Lass die fertigen Waffeln auf einem Gitter abkühlen.
  9. 9. Wiederhole den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
  10. 10. Bringe etwa 500 Milliliter Wasser in einem Topf zum Kochen.
  11. 11. Hacke die Schokolade grob.
  12. 12. Schmelze die Schokolade in einer Metallschüssel über dem heißen Wasser.
  13. 13. Lass die geschmolzene Schokolade leicht abkühlen.
  14. 14. Hacke die getrockneten Feigen und getrockneten Aprikosen grob.
  15. 15. Verteile Schokoladenstreusel, gehackte Mandeln, Haselnuss-Krokant, gehackte Feigen und gehackte Aprikosen auf kleinen Tellern.
  16. 16. Wende die Waffel-Lollipops in der geschmolzenen Schokolade.
  17. 17. Verziere die Lutscher mit einem Topping deiner Wahl.
  18. 18. Lege die fertigen Lutscher auf Backpapier.
  19. 19. Warte, bis die Schokolade fest ist.
  20. 20. Serviere die Waffel-Lollipops und genieße sie.

Nährwerte pro Portion