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🍽️ Vegane Vettigel-Snacks

150 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zerkrümle die Reiswaffel mit den Händen.
  2. 2. Gib die Krümel in ein Sieb und spüle sie kurz mit Wasser ab.
  3. 3. Lege die gewaschenen Krümel in eine Schüssel.
  4. 4. Füge Tomatenmark, Sojasauce, zwei Teelöffel Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzu.
  5. 5. Knete die Zutaten zu einer festen Masse, die an Mett erinnert.
  6. 6. Schmecke die Masse kräftig ab.
  7. 7. Stelle die Schüssel kühl, bis du die Snacks servierst.
  8. 8. Verrühre den veganen Frischaufstrich in einer separaten Schüssel.
  9. 9. Gib einen Teelöffel Senf und einen Esslöffel Kapernflüssigkeit zum Aufstrich.
  10. 10. Hacke die Kapern grob.
  11. 11. Hebe die gehackten Kapern in den Dip ein.
  12. 12. Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer ab.
  13. 13. Toast die Brotscheiben.
  14. 14. Schneide die Toastscheiben in vier Viertel.
  15. 15. Wasche die Gurke.
  16. 16. Schneide die Gurke in dicke Scheiben.
  17. 17. Trenne kleine Salatblättchen ab.
  18. 18. Wasche die Salatblättchen.
  19. 19. Schüttle die Salatblättchen trocken.
  20. 20. Halbiere die Zwiebel.
  21. 21. Schäle die Zwiebel.
  22. 22. Würfle die Zwiebel fein.
  23. 23. Nimm etwa einen Esslöffel der Reiswaffel-Masse.
  24. 24. Forme die Masse mit den Händen zu einem kleinen Tropfen.
  25. 25. Stechen Sie ein Stück der fein gewürfelten Zwiebel in die Masse, um den Schwanz zu bilden.
  26. 26. Drücke zwei Pfefferkörner leicht in die Masse, um die Augen zu formen.
  27. 27. Bestreiche eine Toast-Viertel mit einem Teelöffel Dip.
  28. 28. Lege eine Gurkenscheibe auf den Toast.
  29. 29. Bestreiche die Gurkenscheibe mit einem Teelöffel Dip.
  30. 30. Lege ein Salatblättchen auf die Gurke.
  31. 31. Bestreiche das Salatblättchen mit einem Teelöffel Dip.
  32. 32. Setze einen kleinen Vettigel auf das Häppchen.
  33. 33. Serviere die Snacks.

Nährwerte pro Portion