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🍽️ Vegane Pizzaschnecken mit frischem Sojaghurt-Dip

480 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Pizzateig mit Tomatensauce 1 St.
• Knoblauchzehen 2 St.
• Petersilie, frisch 15 g
• Vemondo Reibegenuss 200 g
• Oregano, getrocknet Prise
• Sojaghurt 300 g
• italienische Kräuter, getrocknet 2 TL
• Zucker Prise
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor. Nutze dabei die Ober- und Unterhitze.
2. 2. Rolle den Pizzateig dünn aus.
3. 3. Bestreiche den Teig gleichmäßig mit der Tomatensauce.
4. 4. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
5. 5. Wasche die Petersilie und schüttle sie trocken.
6. 6. Hacke die Petersilie ebenfalls fein.
7. 7. Streue den Pizzateig mit geriebenem Käse (Vemondo Reibegenuss) und Oregano bestreuen.
8. 8. Rolle den Teig eng zusammen.
9. 9. Schneide den Teig in etwa 1 cm dicke Scheiben.
10. 10. Lege die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
11. 11. Backe die Schnecken für etwa 15 Minuten goldbraun.
12. 12. Lasse die Schnecken auf einem Teller für etwa 5 Minuten abkühlen.
13. 13. Gib Sojaghurt, Knoblauch, Petersilie und italienische Kräuter in eine Schüssel.
14. 14. Vermenge die Zutaten für den Dip gut.
15. 15. Würze den Dip mit Zucker, Salz und Pfeffer.
16. 16. Serviere die Pizzaschnecken mit dem Sojaghurt-Dip.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 480
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 62 g