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🍰 Vegane Linzer Plätzchen

270 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. 2. Vermische Streichfett, Zucker, Mehl, Backpulver, Walnüsse, Salz und Zimt in einer Schüssel.
  3. 3. Knete die Zutaten zu einem homogenen Teig durch.
  4. 4. Lasse den Teig für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
  5. 5. Arbeite den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche auf ca. 3 mm Dicke aus.
  6. 6. Stechen Sie 5 cm große Kreise aus dem Teig.
  7. 7. Nimm die Hälfte der Kekse und steche mit einem kleinen Sternausstecher die Mitte heraus.
  8. 8. Lege alle Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  9. 9. Backe die Kekse nacheinander für ca. 10–12 Minuten, bis sie knusprig sind.
  10. 10. Bestreiche die noch lauwarmen Plätzchen mit Marmelade.
  11. 11. Setze jeweils ein Sternplätzchen darauf.
  12. 12. Lasse die Plätzchen vollständig abkühlen.
  13. 13. Bestäube die fertigen Linzer Plätzchen mit Puderzucker.
  14. 14. Serviere die Plätzchen und genieße sie.

Nährwerte pro Portion