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🍽️ Vegane Grill-Päckchen mit Zucchini und Hirtengenuss

200 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zucchini gründlich und schneide die Enden ab.
  2. 2. Schneide die Zucchini in ca. 2 cm große Würfel.
  3. 3. Wasche die Tomaten und entferne den Strunk.
  4. 4. Schneide die Tomaten in ca. 2 cm große Würfel.
  5. 5. Wasche die Paprika und schneide sie in der Mitte durch.
  6. 6. Entferne den Strunk und die Kerne aus der Paprika.
  7. 7. Schneide die Paprika in ca. 2 cm große Würfel.
  8. 8. Schneide den Genießer Block in ca. 1 cm große Würfel.
  9. 9. Wasche Thymian, Rosmarin, Petersilie und Basilikum.
  10. 10. Schüttle die Kräuter trocken.
  11. 11. Zupfe die Blätter von den Stielen.
  12. 12. Schäle den Knoblauch.
  13. 13. Hacke den Knoblauch fein.
  14. 14. Gib Zucchini, Tomaten, Paprika, Genießer Block, Kräuter und Knoblauch in eine Schüssel.
  15. 15. Vermenge alles mit Olivenöl.
  16. 16. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  17. 17. Verteile die Mischung gleichmäßig auf 6 Stücken Alufolie.
  18. 18. Verschließe die Alufolie, sodass 6 Grill-Päckchen entstehen.
  19. 19. Heize den Grill an.
  20. 20. Grille die veganen Grill-Päckchen ca. 10 Min.
  21. 21. Nimm die veganen Grill-Päckchen vom Grill.
  22. 22. Serviere die veganen Grill-Päckchen.

Nährwerte pro Portion