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🍰 Vegane Glühwein-Panna-Cotta mit Gewürz-Rotweinsauce

335 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Sojaghurt, Vanillinzucker, 2 Esslöffel Zucker, 4 Esslöffel Rotwein, 1/4 Teelöffel Zimt und San-apart in eine Schüssel.
  2. 2. Vermenge die Zutaten mit einem Handrührgerät und Schneebesen für etwa 2 Minuten.
  3. 3. Verteile die Panna-Cotta-Mischung auf 4 Gläser.
  4. 4. Stelle die Gläser für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank.
  5. 5. Gib den restlichen Rotwein in einen kleinen Topf.
  6. 6. Wasche die Orange heiß ab.
  7. 7. Reibe etwa 1 Teelöffel Orangenschale fein ab.
  8. 8. Halbiere die Orange und presse den Saft aus.
  9. 9. Gib Orangensaft, Orangenschale, restlichen Zucker, eine Zimtstange, eine Nelke und Sternanis in den Topf.
  10. 10. Koch die Gewürz-Rotwein-Mischung für etwa 15 Minuten ein, bis sie sirupartig ist.
  11. 11. Entferne die Gewürze aus dem Wein.
  12. 12. Stürze die Panna-Cotta auf kleine Dessertteller.
  13. 13. Garniere die Panna-Cotta mit der Gewürz-Rotweinsauce.
  14. 14. Serviere das Dessert und viel Freude beim Genießen!

Nährwerte pro Portion