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🍰 Vegane Schoko-Plätzchen

535 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 150 Grad Umluft ein und lass ihn vorheizen.
  2. 2. Nimm das pflanzliche Streichfett aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur erreicht.
  3. 3. Hacke die Schokolade in kleine Stücke.
  4. 4. Gib das weiche Streichfett, den Zucker, den Vanillinzucker und eine Prise Salz in eine Schüssel.
  5. 5. Schlage die Mischung mit einem Handmixer cremig auf.
  6. 6. Gib Mehl, Speisestärke und Backpulver zur Schüssel.
  7. 7. Rühre alles zu einem glatten Teig zusammen.
  8. 8. Hebe die Schokoladenstücke unter den Teig.
  9. 9. Nimm mit zwei Teelöffeln walnussgroße Teigportionen.
  10. 10. Lege die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  11. 11. Backe die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten.
  12. 12. Nimm die Plätzchen heraus, wenn die Ränder goldbraun sind.
  13. 13. Lass die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen.

Nährwerte pro Portion