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🍰 Vegane Schoko-Cookie-Dough-Toffees

201 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib Mehl, Rohrzucker, Vanillinzucker und Margarine in eine Schüssel.
  2. 2. Rühre die Zutaten mit einem Handmixer und Schneebesen cremig zusammen.
  3. 3. Hebe die Schokotropfen vorsichtig unter die Masse.
  4. 4. Nimm mit einem Esslöffel portionsweise Teig ab.
  5. 5. Forme aus jedem Stück kleine Kugeln mit etwa 2 cm Durchmesser.
  6. 6. Lege die Kugeln vorerst auf einen Teller.
  7. 7. Gib ca. 500 ml Wasser in einen Topf und bringe es zum Kochen.
  8. 8. Hacke die Schokolade grob.
  9. 9. Lege die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel.
  10. 10. Stelle die Schüssel über das heiße Wasserbad.
  11. 11. Rühre die Schokolade, bis sie geschmolzen ist.
  12. 12. Tauche die Teigkugeln in die geschmolzene Schokolade.
  13. 13. Lasse die überschüssige Schokolade von den Kugeln abtropfen.
  14. 14. Lege die überzogenen Kugeln auf Backpapier.
  15. 15. Lagere die Toffees kühl und trocken oder serviere sie sofort.

Nährwerte pro Portion