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🍽️ Vegane Burrito-Wraps

432 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Zwiebeln, gelb 1 St.
• Knoblauchzehen 1 St.
• Mais aus der Dose 150 g
• Zitronen 1 St.
• Öl 2 EL
• Barbecuesauce 2 EL
• Tomaten, gehackt 400 g
• Chili, gemahlen Prise
• Thymian, gerebelt Prise
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Rosenpaprika Prise
• Zucker Prise
• Wraps 4 St.
• Veganer Frischaufstrich, Natur 4 EL
• Vemondo Reibegenuss 8 EL

Zubereitung

1. 1. Halbiere die Zwiebel und entferne die Schale.
2. 2. Schneide die Zwiebel in kleine Würfel.
3. 3. Schäle den Knoblauch.
4. 4. Hacke den Knoblauch fein.
5. 5. Gib den Mais in ein Sieb.
6. 6. Lass den Mais abtropfen.
7. 7. Wasche die Zitrone.
8. 8. Halbiere die Zitrone.
9. 9. Presse den Saft der Zitrone aus.
10. 10. Erhitze zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne bei starker Hitze.
11. 11. Brate die Zwiebeln und den Knoblauch für etwa zwei Minuten an.
12. 12. Gib die Barbecuesauce dazu.
13. 13. Vermische die Sauce gut.
14. 14. Lösche die Pfanne mit den gehackten Tomaten ab.
15. 15. Gib den Mais in die Pfanne.
16. 16. Würze die Mischung mit Zitronensaft.
17. 17. Gib Chili hinzu.
18. 18. Gib Thymian hinzu.
19. 19. Würze mit Salz.
20. 20. Würze mit Pfeffer.
21. 21. Gib Paprikapulver hinzu.
22. 22. Gib Zucker hinzu.
23. 23. Lass die Füllung bei mittlerer Hitze für etwa fünf Minuten köcheln.
24. 24. Erwärme die Wraps im Ofen, wie gewünscht.
25. 25. Bestreiche jeden Wrap mit einem Esslöffel veganem Streichaufstrich.
26. 26. Verteile die Tomatenfüllung gleichmäßig in der Mitte der Wraps.
27. 27. Bestreue die Füllung mit veganem Käse.
28. 28. Klappe die Seiten der Wraps ein.
29. 29. Rolle die Wraps fest auf.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 432
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 58 g