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🍕 Vegane BBQ-Pizza mit cremiger Sojajoghurt-Dip

1048 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 220 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche die Paprika, halbiere sie, entferne den Strunk und die Kerne und schneide sie in dünne Streifen.
  3. 3. Halbiere die Zwiebel, schäle sie und schneide sie in Streifen.
  4. 4. Wasche die Cherrytomaten und halbiere sie.
  5. 5. Gieße die Bohnen und den Mais in ein Sieb ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab.
  6. 6. Gib die Tomatensauce aus der Pizzakombi und die Barbecuesauce in einen Topf.
  7. 7. Lasse die Sauce auf niedriger Stufe etwa 10 Minuten köcheln.
  8. 8. Rühre die Sauce dabei gelegentlich um.
  9. 9. Würze die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack.
  10. 10. Streiche den Pizzateig samt Backpapier auf den Backblechen aus.
  11. 11. Verteile die Barbecue-Tomaten-Sauce gleichmäßig auf den Teigen.
  12. 12. Belege die Pizzen nach Belieben mit den vorbereiteten Zutaten.
  13. 13. Streu veganen Streukäse darüber.
  14. 14. Backe die Pizzen für etwa 20 Minuten im Ofen.
  15. 15. Tausche die Backbleche nach der Hälfte der Backzeit aus.
  16. 16. Wasche den Schnittlauch und schüttle ihn trocken.
  17. 17. Schneide den Schnittlauch in feine Ringe.
  18. 18. Halbiere die Zitrone und presse den Saft aus.
  19. 19. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
  20. 20. Verrühre in einer Schüssel den Sojaghurt, den Schnittlauch, den Knoblauch und 2 Esslöffel Zitronensaft.
  21. 21. Würze die vegane Sour Creme mit Salz und Pfeffer.
  22. 22. Nimm die vegane BBQ-Pizza aus dem Ofen.
  23. 23. Schneide die Pizza in portionsgroße Stücke.
  24. 24. Serviere die Pizza mit der Sour Creme.

Nährwerte pro Portion