← Alle Rezepte

🍕 Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce

1103 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Zwiebeln und entferne die äußeren Schichten.
  2. 2. Schneide die geschälten Zwiebeln in feine Streifen.
  3. 3. Wasche die Tomaten gründlich.
  4. 4. Entferne den harten Strunk an der Spitze der Tomaten.
  5. 5. Schneide die Tomaten in dünne Scheiben.
  6. 6. Gieße den Mais in ein Sieb ab, damit die Flüssigkeit abläuft.
  7. 7. Schneide den Räuchertofu in feine Streifen.
  8. 8. Nimm eine Schüssel und gib die Grillsauce hinein.
  9. 9. Gib ein Glas Tomatensauce zur Grillsauce.
  10. 10. Gib das Smokehouse BBQ Rub (eine Gewürzmischung) hinzu.
  11. 11. Rühre die Sauce-Zutaten gut miteinander verrühren.
  12. 12. Heize den Ofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vor.
  13. 13. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe.
  14. 14. Brate das vegane Hackfleisch darin ca. 5 Minuten krümelig an.
  15. 15. Nimm das angebratene Hackfleisch aus der Pfanne und lege es auf einen Teller.
  16. 16. Erhitze erneut 2 Esslöffel Öl in derselben Pfanne auf mittlerer Stufe.
  17. 17. Brate den Räuchertofu ca. 3 Minuten rundherum an.
  18. 18. Lege das Backpapier auf die Backbleche.
  19. 19. Roll den Pizzateig auf dem Backpapier aus.
  20. 20. Verstreiche die vorbereitete BBQ-Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig.
  21. 21. Lasse einen Rand von ca. 1 cm Breite am Teigrand frei.
  22. 22. Bestreue die Pizza gleichmäßig mit Reibegenuss (geriebenem Käse-Ersatz).
  23. 23. Belege die Pizza nach Belieben mit dem veganen Hackfleisch.
  24. 24. Verteile den Räuchertofu auf der Pizza.
  25. 25. Gib die geschnittenen roten Zwiebeln dazu.
  26. 26. Lege die Tomatenscheiben auf die Pizza.
  27. 27. Streu den abgetropften Mais über die Pizza.
  28. 28. Bestreue die Pizza mit Oregano (einem würzigen Kraut).
  29. 29. Lege die Pizzen nacheinander auf die untere Schiene des Ofens.
  30. 30. Backe die Pizzen ca. 10 Minuten knusprig und goldbraun.
  31. 31. Wasche den Schnittlauch gründlich.
  32. 32. Schüttle den Schnittlauch trocken.
  33. 33. Schneide den Schnittlauch in feine Ringe.
  34. 34. Schneide die fertigen Pizzen in vier Stücke.
  35. 35. Garniere die Pizza-Stücke mit den Schnittlauchringen.
  36. 36. Serviere die Pizza sofort.
  37. 37. Genieße deine Mahlzeit!
  38. 38. Tipp: Du kannst die übrig gebliebene BBQ-Tomatensauce auch als Dip zur Pizza nutzen.

Nährwerte pro Portion