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🍰 Vegane Apfeltorte aus der Heißluftfritteuse
610 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Blätterteig 275 g
- Marzipanrohmasse 200 g
- Mandeln, gehobelt 60 g
- Äpfel, rot 2 St.
- Puderzucker 2 TL
Zubereitung
- 1. Strecke den Blätterteig flach aus.
- 2. Falte den Teig zur Hälfte aufeinander.
- 3. Schneide den gefalteten Teig einmal quer durch.
- 4. Schneide zwei Stücke Backpapier so zu, dass sie in den Frittierkorb passen.
- 5. Lege die Teighälften auf die Backpapierstücke.
- 6. Gib eine Teighälfte in den Frittierkorb.
- 7. Backe die Teighälfte bei 175 Grad für 15 Minuten.
- 8. Nimm die Marzipanrohmasse und die 50 Gramm Mandeln.
- 9. Knete die Marzipanmasse mit den Mandeln durch.
- 10. Teile die Marzipanmischung in zwei Hälften.
- 11. Wasche die Äpfel gründlich.
- 12. Trockne die Äpfel mit einem Tuch ab.
- 13. Schneide die Äpfel in Viertel.
- 14. Entferne das Kerngehäuse von den Apfelvierteln.
- 15. Schneide jedes Apfelviertel in zwei Spalten.
- 16. Nimm die gebackene Teighälfte aus dem Ofen.
- 17. Drehe die Teighälfte um.
- 18. Lege die Teighälfte wieder auf das Backpapier.
- 19. Belege die Teighälfte mit einer Hälfte der Marzipanmasse.
- 20. Lege acht Apfelstücke auf die Marzipanschicht.
- 21. Streu 5 Gramm Mandeln über die Äpfel.
- 22. Gib die Tarte in den Frittierkorb.
- 23. Backe die Tarte bei 175 Grad für 3 bis 5 Minuten.
- 24. Stäub die fertige Tarte mit Puderzucker ein.
- 25. Verwende die restlichen Zutaten, um eine zweite Tarte zu backen.
- 26. Guten Appetit!
Nährwerte pro Portion
- kcal: 610
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 72 g