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🍰 Vanillekipferl
237 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Butter 125 g
- Weizenmehl, Type 405 150 g
- Puderzucker 70 g
- Haselnusskerne, gemahlen 75 g
- Vanille Zucker 2 EL
Zubereitung
- 1. Die Butter aus dem Kühlschrank holen, damit sie weich wird. Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel das Mehl und 50 g Puderzucker sieben. Dann die zimmerwarme Butter und die gemahlenen Haselnüsse hinzufügen und alles gut verkneten.
- 2. Den Teig zu einer langen Rolle formen und mit den Händen kleine Hörnchen daraus formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im Ofen etwa 10–12 Minuten goldbraun backen.
- 3. Währenddessen Puderzucker und Vanillinzucker vermengen. Die noch warmen Kipferl damit bestreuen und vollständig abkühlen lassen.
Viel Spaß beim Naschen!
Nährwerte pro Portion
- kcal: 237
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 34 g