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🍰 Schokoladen-Überraschungstorte

453 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Hacke die Schokoladenkuvertüre grob in kleine Stücke.
  3. 3. Schlage die weiche Butter in einer Schüssel mit einem Handmixer und Schneebesen schaumig auf.
  4. 4. Gib abwechselnd die Eier und den Zucker zur Butter und rühre die Masse gut durch.
  5. 5. Rühre die Milch unter die Butter-Ei-Mischung.
  6. 6. Gib Mehl, Kakaopulver und Backpulver hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig.
  7. 7. Vermische 150 Gramm der gehackten Kuvertüre unter den Teig.
  8. 8. Fülle den Teig in eine Springform.
  9. 9. Backe den Kuchen für etwa 60 Minuten im Ofen.
  10. 10. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn vollständig abkühlen.
  11. 11. Schneide den kalten Kuchen waagerecht genau in der Mitte durch.
  12. 12. Stich mit einem runden Ausstecher ein Loch in die Mitte der unteren Kuchenplatte.
  13. 13. Fülle das Loch in der Mitte mit Schokolinsen.
  14. 14. Lege die obere Kuchenplatte wieder auf und verschließe so die Füllung.
  15. 15. Bringe die Sahne in einem Topf zum Kochen.
  16. 16. Schmelze die restliche gehackte Kuvertüre in der heißen Sahne.
  17. 17. Rühre die Schokoladencreme glatt und lasse sie kurz abkühlen.
  18. 18. Gieße die Schokoladencreme über den Kuchen.
  19. 19. Lasse den überzogenen Kuchen für etwa 15 Minuten abkühlen.
  20. 20. Serviere den Kuchen und genieße ihn.

Nährwerte pro Portion