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🍳 Überbackenes Brot mit Käse, Tomaten und Basilikum

434 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Gouda, jung am Stück 200 g
• Strauchtomaten 2 St.
• Ciabatta-Brot 0.5 St.
• Butter 40 g
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Basilikum, frisch 10 g

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Schneide den Käse in dünne Scheiben. Die Tomaten waschen, die Stiele entfernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
2. 2. Bestreiche 4 Scheiben Brot mit Butter, belege sie mit Tomaten und Käse und würze sie leicht mit Pfeffer.
3. 3. Lege die Brotscheiben auf ein Backblech und backe sie im oberen Teil des Ofens für etwa 10–15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
4. 4. Währenddessen den Basilikum waschen und die Blätter von den Stielen zupfen. Nimm das überbackene Brot mit Käse und Tomaten aus dem Ofen und serviere es garniert mit frischem Basilikum. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 434
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 36 g