🍽️ Hackfleisch-Trüffel als Aprilscherz

Name: Hackfleisch-Trüffel als Aprilscherz
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Zwiebeln, gelb 1 St.; Hackfleisch, gemischt 600 g; Eier 1 St.; Senf 1 TL; Paniermehl 4 EL; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Kreuzkümmel 0.25 TL; Kakaopulver 3 EL; Balsamico Creme 1 EL

366 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zwiebeln, gelb 1 St.
Hackfleisch, gemischt 600 g
Eier 1 St.
Senf 1 TL
Paniermehl 4 EL
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Kreuzkümmel 0.25 TL
Kakaopulver 3 EL
Balsamico Creme 1 EL

Zubereitung

1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Umluft ein.
2. Schäle die Zwiebel und schneide sie in sehr kleine Würfel.
3. Gib das Hackfleisch, die Zwiebelwürfel, das Ei, den Senf und das Paniermehl in eine Schüssel.
4. Vermische die Zutaten mit den Händen gut miteinander.
5. Würze die Masse mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel.
6. Befeuchte deine Hände mit etwas Wasser.
7. Forme kleine Kugeln aus der Fleischmischung.
8. Lege die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
9. Backe die Fleischbällchen für etwa 10 Minuten im Ofen.
10. Schütte das Kakaopulver auf einen flachen Teller.
11. Lass die Fleischbällchen kurz abkühlen.
12. Wälze die abgekühlten Bällchen vollständig im Kakaopulver.
13. Lege die kakaobestäubten Bällchen auf einen Servierteller.
14. Tropfe nach Belieben Balsamicocreme über die Pralinen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 366
Protein: 25 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 10 g