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🍽️ Schnelle Serrano-Schinken-Wraps mit frischer Tomatencreme

356 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die getrockneten Tomaten und die Kapern in ein Sieb.
  2. 2. Lass das überschüssige Wasser gut abtropfen.
  3. 3. Hacke die getrockneten Tomaten und die Kapern klein.
  4. 4. Wasche den frischen Basilikum gründlich.
  5. 5. Trenne die Blätter von den Stielen.
  6. 6. Hebe dir 16 schöne, ganze Basilikumblätter für die Dekoration beiseite.
  7. 7. Zerkleinere den restlichen Basilikum fein.
  8. 8. Nimm eine Schüssel und gib die gehackten Tomaten, Kapern und den zerkleinerten Basilikum hinein.
  9. 9. Gib die Frischkäse dazu.
  10. 10. Vermenge alles gut miteinander.
  11. 11. Würze die Creme mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  12. 12. Wasche die frischen Tomaten gründlich.
  13. 13. Entferne die harten Strünke an der Spitze.
  14. 14. Schneide die Tomaten in sehr dünne Streifen.
  15. 15. Zupfe den Serrano-Schinken mit den Händen in kleine Stücke.
  16. 16. Bestreiche die Tortilla-Wraps gleichmäßig mit der Tomatencreme.
  17. 17. Verteile die Tomatenstreifen gleichmäßig auf der Creme.
  18. 18. Lege die Serrano-Schinkenstücke gleichmäßig darauf.
  19. 19. Rolle die Tortilla-Wraps fest auf.
  20. 20. Leg die fertigen Wraps kurz in den Kühlschrank.
  21. 21. Schneide jede Tortilla vor dem Servieren in etwa 2 Zentimeter dicke Stücke.
  22. 22. Stecke die beiseitegelegten Basilikumblätter mit Holzspießen auf die Wraps.
  23. 23. Richte die Wraps appetitlich an.
  24. 24. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion