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🍽️ Cremige Tomaten-Butter für den Grill

125 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Thymian unter fließendem Wasser und lass ihn gut abtropfen.
  2. 2. Zupfe die Thymianblätter vorsichtig von den holzigen Stielen.
  3. 3. Schäle die Knoblauchzehen und entferne die Haut.
  4. 4. Gib die getrockneten Tomaten samt ihrem Öl in den Mixbehälter.
  5. 5. Füge den vorbereiteten Thymian und den Knoblauch hinzu.
  6. 6. Püriere die Zutaten für 5 Sekunden auf höchster Stufe (Turbo).
  7. 7. Stoppe die Maschine und schiebe die Masse mit einem Spatel vom Rand nach unten.
  8. 8. Gib die weiche Butter, Salz und Cayennepfeffer in die Schüssel.
  9. 9. Vermische alles für 20 Sekunden auf Stufe 4, bis eine cremige Butter entsteht.
  10. 10. Fülle die fertige Tomatenbutter in ein sauberes Gefäß um.
  11. 11. Lagere die Butter im Kühlschrank, bis du sie servierst.

Nährwerte pro Portion