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🍽️ Zucchini-Tomaten-Spieße mit Schinken
167 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Zucchini 1 St.
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
- Cherrytomaten 200 g
- Schwarzwälder Schinken 8 Scheiben
- Olivenöl 2 EL
Zubereitung
- 1. Wasche die Zucchini unter fließendem Wasser ab.
- 2. Schneide die Zucchini in dünne, längliche Scheiben oder benutze einen Gemüsehobel.
- 3. Würze die Zucchinischeiben mit einer Prise Pfeffer.
- 4. Wasche die Tomaten ebenfalls gründlich ab.
- 5. Teile jede Schinkenscheibe in der Mitte durch.
- 6. Wickle eine Tomate abwechselnd mit einer Zucchinischeibe und einer Schinken-Hälfte ein.
- 7. Fixiere das Paket mit einem Holzspieß.
- 8. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- 9. Brate die Spieße etwa 4 Minuten von allen Seiten goldbraun.
- 10. Lasse die Spieße auf Küchenpapier abtropfen.
- 11. Richte die fertigen Spieße in Gläsern an.
- 12. Dekoriere das Gericht nach Belieben mit frischem Basilikum.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 167
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 5 g