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🍽️ Zucchini-Tomaten-Spieße mit Schinken

167 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zucchini unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Schneide die Zucchini in dünne, längliche Scheiben oder benutze einen Gemüsehobel.
  3. 3. Würze die Zucchinischeiben mit einer Prise Pfeffer.
  4. 4. Wasche die Tomaten ebenfalls gründlich ab.
  5. 5. Teile jede Schinkenscheibe in der Mitte durch.
  6. 6. Wickle eine Tomate abwechselnd mit einer Zucchinischeibe und einer Schinken-Hälfte ein.
  7. 7. Fixiere das Paket mit einem Holzspieß.
  8. 8. Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  9. 9. Brate die Spieße etwa 4 Minuten von allen Seiten goldbraun.
  10. 10. Lasse die Spieße auf Küchenpapier abtropfen.
  11. 11. Richte die fertigen Spieße in Gläsern an.
  12. 12. Dekoriere das Gericht nach Belieben mit frischem Basilikum.

Nährwerte pro Portion