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🍽️ Gerösteter Tomaten-Paprika-Dip

185 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 175 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in Viertel.
  3. 3. Wasche die Paprika, halbiere sie und entferne das Kerngehäuse sowie die Kerne.
  4. 4. Schneide die entkernten Paprika in grobe Stücke.
  5. 5. Schäle den Knoblauch.
  6. 6. Lege alle Zutaten auf ein leicht mit Öl eingefettetes Backblech.
  7. 7. Würze alles mit Salz und Pfeffer.
  8. 8. Beträufle das Gemüse mit dem restlichen Öl.
  9. 9. Backe das Gemüse für etwa 25 Minuten im Ofen.
  10. 10. Lasse das geröstete Gemüse etwas abkühlen.
  11. 11. Schneide das Toastbrot in grobe Würfel.
  12. 12. Gib das abgekühlte Gemüse und die Brotwürfel in einen hohen Behälter.
  13. 13. Püriere die Mischung mit einem Stabmixer fein.
  14. 14. Schmecke den Dip mit Salz, Pfeffer und Honig ab.
  15. 15. Serviere den Dip zusammen mit Baguette.

Nährwerte pro Portion