🍽️ Tomaten-Mozzarella-Stulle

Name: Tomaten-Mozzarella-Stulle
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Mozzarella 1 St.; Fleischtomaten 4 St.; Basilikum, frisch 10 g; Olivenöl 3 EL; Bauernmildes Brot 4 Scheiben; Meersalz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

290 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Mozzarella 1 St.
Fleischtomaten 4 St.
Basilikum, frisch 10 g
Olivenöl 3 EL
Bauernmildes Brot 4 Scheiben
Meersalz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. Den Mozzarella mit den Händen grob zerreißen. Die Fleischtomaten abspülen und quer in dünne Scheiben schneiden. Den Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen entfernen.
2. In einer Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Brot auf beiden Seiten etwa 2 Minuten toasten. Leicht salzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3. Die gerösteten Brotscheiben mit dem Mozzarella belegen. Die Tomatenscheiben darauflegen und mit etwas Olivenöl, Meersalz und Pfeffer würzen. Die Tomaten-Mozzarella-Stulle mit Basilikum bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 290
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 21 g