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🍰 Maronen-Tiramisu

272 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Brühe ca. 400 ml starken Espresso aus dem Kaffeepulver.
  2. 2. Löse 1 EL Zucker im heißen Espresso auf.
  3. 3. Stelle die gesüßte Espresso-Mischung beiseite, damit sie abkühlen kann.
  4. 4. Hacke die Maraten (Kastanien) fein.
  5. 5. Gib die Hälfte der gehackten Maronen in ein hohes Gefäß.
  6. 6. Püriere die Maraten mit 3 EL Mascarpone und 6 EL Zucker fein.
  7. 7. Vermenge das Maronen-Püree mit dem restlichen Mascarpone und den restlichen gehackten Maronen.
  8. 8. Schmecke die Maronen-Creme abschließend ab.
  9. 9. Lege die Hälfte der Löffelbiskuits nebeneinander in eine Auflaufform.
  10. 10. Tränke die Biskuits mit der Hälfte des abgekühlten Espressos.
  11. 11. Verteile die Hälfte der Maronen-Mascarpone-Creme gleichmäßig auf den Biskuits.
  12. 12. Schichte die restlichen Löffelbiskuits oben auf die Creme.
  13. 13. Gib die restliche Maronen-Mascarpone-Creme auf die zweite Biskuit-Schicht.
  14. 14. Stelle das Tiramisu für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  15. 15. Gib Kakao-Pulver in ein feines Sieb.
  16. 16. Bestäube das kalte Tiramisu kurz vor dem Servieren gleichmäßig mit dem Kakao.

Nährwerte pro Portion