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🍽️ Thunfisch-Sandwich mit Ei

471 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe etwa 1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen.
  2. 2. Lege die Eier in das kochende Wasser und koche sie für ca. 7 Minuten hart.
  3. 3. Gieße das Wasser ab und spüle die Eier sofort mit kaltem Wasser ab, damit sie sich leichter schälen lassen.
  4. 4. Schäle die Eier und schneide sie in Scheiben.
  5. 5. Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in Scheiben.
  6. 6. Halbiere die Zwiebel, schäle sie und schneide sie in Ringe.
  7. 7. Trenne einige Salatblätter ab, wasche sie und lass sie gut abtropfen.
  8. 8. Schneide die Oliven in Ringe.
  9. 9. Lass den Thunfisch abtropfen und zerteile ihn grob.
  10. 10. Schneide das Baguette in Viertel und öffne sie längs.
  11. 11. Drücke den Knoblauch leicht mit der flachen Seite eines Messers an.
  12. 12. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei hoher Hitze.
  13. 13. Gib den Knoblauch in die Pfanne.
  14. 14. Röste die Baguette-Hälften mit der Schnittfläche nach unten für ca. 2 Minuten goldbraun.
  15. 15. Belege die unteren Baguette-Hälften mit Salatblättern.
  16. 16. Lege Tomatenscheiben darauf.
  17. 17. Verteile die Zwiebelringe.
  18. 18. Gib die Olivenringe hinzu.
  19. 19. Verteile den Thunfisch darauf.
  20. 20. Lege die Eischeiben darauf.
  21. 21. Würze das Sandwich leicht mit Salz und Pfeffer.
  22. 22. Lege die oberen Baguette-Hälften darauf.
  23. 23. Richte das Sandwich an und serviere es.

Nährwerte pro Portion