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🥗 Frischer Thunfisch-Salat mit Orange und Olive
293 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Zwiebeln, rot 1 St.
- Pflücksalat 400 g
- Oliven, grün 50 g
- Oliven, schwarz 50 g
- Orangen 4 St.
- Thunfisch im eigenen Saft 195 g
- Olivenöl 4 EL
- Salz Prise
- Chili, gemahlen Prise
Zubereitung
- 1. Schneide die Zwiebel in der Mitte durch und entferne die äußere Schale.
- 2. Schneide die Zwiebel in sehr feine Streifen.
- 3. Wasche den Pflücksalat gründlich unter fließendem Wasser.
- 4. Lasse den gewaschenen Salat in einem Sieb gut abtropfen.
- 5. Gieße die Oliven ab.
- 6. Schneide die Oliven in dünne Ringe.
- 7. Schneide mit einem scharfen Messer die Schale und die weiße Haut von den Orangen komplett ab.
- 8. Schneide die Fruchtfleischspalten vorsichtig aus den Trennwänden heraus.
- 9. Fange den austretenden Orangensaft in einer kleinen Schale auf.
- 10. Zerkleinere den Thunfisch in einer großen Schüssel grob mit einer Gabel.
- 11. Gib die geschnittenen Zwiebeln, den abgetropften Salat, die Olivenringe und die Orangenspalten zum Thunfisch.
- 12. Gieße den aufgefangenen Orangensaft über die Zutaten.
- 13. Tropfe etwas Olivenöl dazu.
- 14. Würze den Salat mit Salz und Chili nach deinem Geschmack.
- 15. Vermische alle Zutaten und die Dressing-Zutaten gut miteinander.
- 16. Portioniere den fertigen Salat auf einzelne Teller.
- 17. Serviere den Salat sofort und guten Appetit!
Nährwerte pro Portion
- kcal: 293
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 18 g