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🍕 Thunfisch-Pizza mit Chili-Öl

600 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 250 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
  3. 3. Erhitze einen Esslöffel Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  4. 4. Dünste den Knoblauch für etwa eine Minute, bis er farblos ist.
  5. 5. Gib die Tomatensoße für den Pizzateig dazu und lasse alles ca. 1 Min. köcheln.
  6. 6. Würze mit Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack.
  7. 7. Gib den Thunfisch in ein Sieb und lasse ihn abtropfen.
  8. 8. Halbiere die Zwiebeln, schäle sie und schneide sie in feine Ringe.
  9. 9. Tupfe den Mozzarella trocken.
  10. 10. Zupfe den Mozzarella mit den Händen in etwa 1 cm große Stücke.
  11. 11. Rolle die Pizzateige mit Backpapier auf einem Blech aus.
  12. 12. Bestreiche die Teiglinge mit der Tomatensoße.
  13. 13. Verteile Mozzarella, Thunfisch und Zwiebelringe darauf.
  14. 14. Backe die Pizza im unteren Bereich des Ofens und in der Mitte für ca. 14–16 Min.
  15. 15. Wechsle nach etwa 7 Min. die Bleche.
  16. 16. Reinige den Topf.
  17. 17. Erhitze im gereinigten Topf 5 EL Öl auf hoher Stufe.
  18. 18. Füge das Chili hinzu und aromatisiere das Öl bei ständigem Rühren für etwa 1 Min.
  19. 19. Nimm den Topf vom Herd und lasse das Chiliöl etwas abkühlen.
  20. 20. Wasche den Rucola und schleudere ihn trocken.
  21. 21. Mische ihn in einer mittleren Schüssel mit 1 TL des abgekühlten Chiliöls (oder Olivenöl) sowie Salz und Zucker.
  22. 22. Nimm die Thunfisch-Pizza mit Mozzarella aus dem Ofen.
  23. 23. Garniere sie mit Rucola.
  24. 24. Serviere sie nach Belieben mit Chili-Öl beträufelt.

Nährwerte pro Portion