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🍽️ Knuspriger Thunfisch-Dip mit Kapern
303 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Toastbrot 1 Scheiben
- Zwiebeln, gelb 2 St.
- Knoblauchzehen 2 St.
- Olivenöl 3 EL
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
- Kapern 2 TL
- Petersilie, frisch 20 g
- Thunfisch im eigenen Saft 340 g
- Schmand 200 g
Zubereitung
- 1. Schneide das Toastbrot in sehr kleine Würfel.
- 2. Halbiere die Zwiebeln, schäle sie und würfle sie fein.
- 3. Schäle den Knoblauch und hacke ihn ebenfalls fein.
- 4. Erhitze zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- 5. Brate den Knoblauch zusammen mit den Zwiebeln etwa zwei Minuten an.
- 6. Gib die Zwiebelmischung in eine Schüssel und stelle sie beiseite.
- 7. Gib das restliche Öl in die Pfanne und erwärme es bei mittlerer Hitze.
- 8. Brate die Toastbrotwürfel etwa zwei bis drei Minuten knusprig an.
- 9. Würze die gerösteten Brotstücke mit Salz und Pfeffer.
- 10. Lass die gerösteten Brotkrumen vollständig abkühlen.
- 11. Hacke die Kapern klein.
- 12. Wasche die Petersilie gründlich und schüttle sie trocken.
- 13. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen und hacke sie fein.
- 14. Lass den Thunfisch aus der Dose gut abtropfen.
- 15. Zerzupfe den Thunfisch in einer Schüssel mit einer Gabel.
- 16. Rühre den Schmand, die Kapern, die vorbereiteten Zwiebeln, die Petersilie und die abgekühlten Brotkrumen unter den Thunfisch.
- 17. Würze den Dip abschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 18. Fülle den fertigen Dip in eine Servierschüssel.
- 19. Serviere den Dip sofort oder stelle ihn kühl, bis du ihn isst.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 303
- Protein: 24 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 9 g