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🍽️ Cremiger Thunfisch-Feta-Auflauf mit Spinat

750 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Fülle einen Topf mit etwa 4 Litern Wasser und gib Salz hinzu. Decke den Topf und bringe das Wasser zum Kochen.
  2. 2. Gieße das Thunfisch-Abpackwasser ab. Lege den Thunfisch in ein Sieb und stelle ihn auf einen Teller, damit er sich langsam an die Umgebungstemperatur anpasst.
  3. 3. Gib die Kritharaki (kleine, reisförmige Nudeln) in das kochende Salzwasser. Koche sie etwa 8 Minuten lang, bis sie al dente (bissfest) sind.
  4. 4. Gieße die Nudeln in ein Sieb ab und lass sie kurz abtropfen.
  5. 5. Halbiere die Zwiebeln und schäle sie. Schneide die Knoblauchzehen ab und schäle sie ebenfalls.
  6. 6. Würfle die Zwiebeln und den Knoblauch fein.
  7. 7. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.
  8. 8. Gib die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne. Schwitze sie etwa 3 bis 4 Minuten lang an, bis sie farblos werden, aber nicht braun.
  9. 9. Gib Oregano hinzu und salze die Mischung leicht.
  10. 10. Lösche die Pfanne mit Sahne ab. Bringe die Soße zum Kochen.
  11. 11. Lass die Soße auf mittlerer Stufe etwa 5 Minuten köcheln, bis sie sämig wird.
  12. 12. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Verwende Ober- und Unterhitze.
  13. 13. Wasche den Spinat gründlich.
  14. 14. Schüttle den Spinat trocken.
  15. 15. Nimm eine Auflaufform.
  16. 16. Gib die abgetropften Nudeln in die Auflaufform.
  17. 17. Gib den trockenen Spinat hinzu.
  18. 18. Gib den abgetropften Thunfisch hinzu.
  19. 19. Gib die warme Zwiebel-Sahne-Soße hinzu.
  20. 20. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  21. 21. Nimm den Feta-Käse in die Hände.
  22. 22. Brösle den Feta grob mit den Händen.
  23. 23. Verteile die Feta-Stücke gleichmäßig über dem Auflauf.
  24. 24. Stelle die Auflaufform in das obere Drittel des vorgeheizten Ofens.
  25. 25. Backe den Auflauf etwa 8 bis 10 Minuten lang, bis er goldgelb überbacken ist.
  26. 26. Wasche den Dill gründlich.
  27. 27. Schüttle den Dill trocken.
  28. 28. Entferne die groben Stiele vom Dill.
  29. 29. Hacke den Dill grob.
  30. 30. Nimm den fertigen Auflauf aus dem Ofen.
  31. 31. Lass den Auflauf kurz abkühlen.
  32. 32. Streiche den gehackten Dill über den Auflauf.
  33. 33. Serviere den Auflauf warm.

Nährwerte pro Portion