🥗 Thunfisch-Bohnen-Salat

Name: Thunfisch-Bohnen-Salat
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Thunfisch im eigenen Saft 195 g; weiße Bohnen in der Dose 400 g; Petersilie, frisch 20 g; Zwiebeln, rot 1 St.; Cherrytomaten 150 g; Olivenöl 2 EL; Essig 1 EL; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

265 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Thunfisch im eigenen Saft 195 g
weiße Bohnen in der Dose 400 g
Petersilie, frisch 20 g
Zwiebeln, rot 1 St.
Cherrytomaten 150 g
Olivenöl 2 EL
Essig 1 EL
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. Gib den Thunfisch in ein Sieb und lass ihn gut abtropfen.
2. Gieße die Bohnen ab und spüle sie kurz unter fließendem Wasser ab.
3. Lass auch die Bohnen im Sieb abtropfen.
4. Wasche die Petersilie und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
5. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen.
6. Hacke die Petersilienblätter fein.
7. Halbiere die Zwiebel und schäle sie.
8. Schneide die Zwiebel in kleine Würfel.
9. Wasche die Tomaten.
10. Schneide die Tomaten in Viertel.
11. Entferne den harten Strunk von den Tomaten.
12. Gib alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel.
13. Gib Öl und Essig dazu.
14. Vermenge alles gut miteinander.
15. Würze den Salat mit Salz und Pfeffer.
16. Fülle den Salat in Gläser.
17. Serviere den Salat.

Nährwerte pro Portion

kcal: 265
Protein: 24 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g