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🍽️ Thousand-Island-Dressing selbst gemacht

737 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Fülle einen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen.
  2. 2. Lege das Ei vorsichtig in das kochende Wasser und koche es für etwa 8 Minuten, bis es hart gekocht ist.
  3. 3. Entferne das Ei aus dem Wasser und halte es sofort unter kaltes fließendes Wasser, damit es sich leicht schälen lässt.
  4. 4. Schäle das Ei und schneide es in feine Würfel.
  5. 5. Halbiere die Schalotte, entferne die Schale und schneide sie ebenfalls in feine Würfel.
  6. 6. Halbiere die Gewürzgurke und schneide sie in feine Würfel.
  7. 7. Gib Mayonnaise, Ketchup, Tomatenmark, Essig, Sojasauce, einen Esslöffel Gewürzgurkensaft und Chilipulver in ein hohes Gefäß.
  8. 8. Püriere die Zutaten mit einem Stabmixer, bis die Mischung fein und glatt ist.
  9. 9. Hebe die gewürfelte Schalotte, das Ei und die Gewürzgurke vorsichtig unter die Sauce.
  10. 10. Würze das Dressing nach Belieben mit Salz und Pfeffer ab.
  11. 11. Gib das Dressing über deinen Salat oder bewahre es in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank auf.

Nährwerte pro Portion