← Alle Rezepte

🍽️ Georgische Teigschiffe mit Ei

577 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Georgische Teigschiffe mit Ei Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Löse die Hefe in lauwarmem Wasser auf und rühre den Zucker unter.
  2. 2. Lasse die Hefemischung etwa 10 Minuten lang abgedeckt ruhen.
  3. 3. Gib Mehl, Salz, Milch und Öl zur Schüssel.
  4. 4. Knete die Zutaten zu einem glatten Teig durch.
  5. 5. Lasse den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
  6. 6. Lasse den Mozzarella abtropfen.
  7. 7. Schneide den Mozzarella in kleine Würfel.
  8. 8. Brösel den Fetakäse in kleine Stücke.
  9. 9. Wasche den Dill und schüttle ihn trocken.
  10. 10. Zupfe die Dillspitzen ab und hacke sie fein.
  11. 11. Heize den Ofen auf 230 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  12. 12. Streue etwas Mehl auf eine Arbeitsfläche.
  13. 13. Knete den Teig auf der bemehlten Fläche noch einmal kurz durch.
  14. 14. Teile den Teig in vier gleich große Teile.
  15. 15. Rolle jeden Teil zu einem länglichen Fladen aus.
  16. 16. Verteile den Fetakäse und den Mozzarella gleichmäßig auf den Fladen.
  17. 17. Lege die Fladen in den Ofen und backe sie etwa 15 Minuten.
  18. 18. Brich nach 15 Minuten ein Ei in die Mitte jedes Fladens.
  19. 19. Backe die Teigschiffe weitere 5 Minuten nach.
  20. 20. Nimm die Fladen vorsichtig aus dem Ofen.
  21. 21. Streu den gehackten Dill über die Teigschiffe.
  22. 22. Richte die Gerichte an und serviere sie.

Nährwerte pro Portion