← Alle Rezepte

🍽️ Tartar-Sauce selbst gemacht

1693 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Gewürzgurken 2 St.
• Kapern 1 TL
• Zitronen 1 St.
• Dill, frisch 15 g
• Mayonnaise 200 g
• Crème fraîche 100 g
• Senf 1 TL
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. 1. Gib die Gurken und Kapern in ein Sieb, damit sie abtropfen können.
2. 2. Hacke die abgetropften Gurken und Kapern fein.
3. 3. Drücke den Saft aus der halben Zitrone aus.
4. 4. Wasche den Dill und schüttle ihn trocken.
5. 5. Entferne die groben Stiele vom Dill.
6. 6. Hacke den Dill fein.
7. 7. Verrühre Mayonnaise, Crème fraîche und Senf in einer Schüssel, bis die Mischung cremig ist.
8. 8. Gib die fein gehackten Gurken, Kapern und Dill zur Saucenmischung.
9. 9. Würze die Sauce mit einem Esslöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
10. 10. Serviere die fertige Tartar-Sauce zu Gemüse oder Hähnchen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 1693
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 175 g · Carbs: 13 g