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🍰 Süßkartoffel-Bananen-Brot

311 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Fette eine Kastenform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
  3. 3. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in grobe Stücke.
  4. 4. Schäle die Bananen.
  5. 5. Gib die Walnüsse in den Mixbehälter.
  6. 6. Zerkleinere die Walnüsse für 6 Sekunden auf Stufe 6.
  7. 7. Fülle die zerkleinerten Walnüsse in eine Schüssel.
  8. 8. Gib die Süßkartoffelstücke in den Mixbehälter.
  9. 9. Zerkleinere die Süßkartoffeln für 15 Sekunden auf Stufe 6.
  10. 10. Gib die Bananen, das Öl, die Eier, den Zucker und den Vanillinzucker hinzu.
  11. 11. Mixe die Zutaten für weitere 10 Sekunden auf Stufe 6.
  12. 12. Gib die Walnüsse, das Mehl, das Backpulver, das Kakaopulver und den Zimt in den Mixbehälter.
  13. 13. Vermenge alles für 20 Sekunden auf Stufe 5.
  14. 14. Fülle den Teig in die vorbereitete Backform.
  15. 15. Backe das Brot für 50 Minuten.
  16. 16. Nimm das Brot aus dem Ofen.
  17. 17. Lasse es etwas abkühlen.
  18. 18. Stürze das Brot vorsichtig auf ein Kuchengitter.
  19. 19. Schneide das Brot in Portionen.
  20. 20. Serviere das Brot und viel Freude beim Genießen!

Nährwerte pro Portion