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🍰 Süße Nudeln mit Beeren

710 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Milch 750 ml
• Salz Prise
• Vanille Zucker 40 g
• Fusilli 500 g
• Heidelbeeren, frisch 500 g
• Erdbeeren 200 g
• Himbeeren, frisch 200 g
• Zucker 2 EL
• Schokolade, Vollmilch 50 g
• Schokolade, Zartbitter 50 g
• Schlagsahne 200 g
• Schokolade, Weiß 20 g

Zubereitung

1. 1. In einem Topf Milch und etwa 750 ml Wasser mit etwas Salz und einem Päckchen Vanillinzucker zum Kochen bringen. Die Nudeln darin für ca. 9 Minuten al dente garen.
2. 2. Währenddessen die Beeren gründlich waschen und nach Belieben mit Zucker süßen. Einen weiteren Topf mit Wasser auf höchster Hitze zum Sieden bringen. Die Schokolade klein hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
3. 3. In einem anderen Topf die Sahne zusammen mit dem restlichen Vanillinzucker erhitzen. Die geschmolzene Schokolade unterrühren und warmhalten.
4. 4. Die Nudeln abgießen und im Topf mit den Beeren vermengen. Auf Tellern mit der Schokoladensauce anrichten und die weiße Schokolade darüber raspeln. Die süßen Nudeln mit der Sauce servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 710
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 107 g