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🍽️ Guacamole mit Spinnennetz-Deko

205 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Zwiebel und entferne die Schale. Schneide die Zwiebel in sehr kleine Würfel.
  2. 2. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein.
  3. 3. Wasche den Koriander und schüttle ihn trocken. Entferne die dicken Stiele und hacke die Blätter grob.
  4. 4. Halbiere die Limette und presse den Saft aus.
  5. 5. Halbiere die Avocados und entferne die Kerne.
  6. 6. Löse das Fruchtfleisch der Avocados mit einem Löffel vorsichtig aus der Schale.
  7. 7. Gib das Avocadofleisch in eine Schüssel und zerdrücke es mit einer Gabel.
  8. 8. Hebe die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und den Koriander unter die Avocado-Masse.
  9. 9. Würze die Guacamole mit dem Limettensaft, Salz, Pfeffer und Chili nach deinem Geschmack.
  10. 10. Gib die fertige Guacamole in eine Servierschüssel.
  11. 11. Fülle die Crème fraîche in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Öffnung.
  12. 12. Drücke die Crème fraîche von außen nach innen in kleinen Kreisen auf die Guacamole, um ein Spinnennetz zu formen.
  13. 13. Serviere die dekorierte Guacamole zusammen mit Nachos.

Nährwerte pro Portion