🍽️ Waffeln mit scharfer Harissa

Name: Waffeln mit scharfer Harissa
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Feta 100 g; Backpulver 2 TL; Weizenmehl, Type 550 250 g; Salz Prise; Harissa Würzpaste 20 g; Buttermilch 500 ml; Eier 2 St.; Öl 1 EL

266 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Feta 100 g
Backpulver 2 TL
Weizenmehl, Type 550 250 g
Salz Prise
Harissa Würzpaste 20 g
Buttermilch 500 ml
Eier 2 St.
Öl 1 EL

Zubereitung

1. Feta abtropfen lassen und mit den Händen fein zerbröseln. Backpulver, Mehl, Salz und je nach Geschmack Harissapaste hinzufügen. Schließlich Buttermilch und Eier einrühren und mit einem Schneebesen zu einem dickflüssigen Teig für Waffeln vermengen. Den Teig für einige Minuten ruhen lassen.
2. Das Waffeleisen vorwärmen und leicht einfetten. Eine Kelle des Teiges in die Form geben und die Waffeln etwa 2 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit! Tipp: Diese Waffeln harmonieren hervorragend zu [recipeLink=304790] und sind eine perfekte Beilage für dein Grillfest.

Nährwerte pro Portion

kcal: 266
Protein: 10 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 34 g