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🍰 Spekulatius-Trüffel-Pralinen

476 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Spekulatiuskekse, die Datteln und die weiche Margarine in ein hohes Gefäß.
  2. 2. Mixe die Zutaten mit einem Pürierstab für etwa 2 Minuten, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. 3. Nimm mit einem Esslöffel portionsweise Teig ab und rolle kleine Kugeln daraus.
  4. 4. Bringe etwa 500 Milliliter Wasser in einem Topf zum Kochen.
  5. 5. Hacke die Schokolade grob und lege sie in eine hitzebeständige Schüssel.
  6. 6. Stelle die Schüssel über das heiße Wasser (nicht direkt ins Wasser) und rühre, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  7. 7. Tauche die Spekulatius-Kugeln in die geschmolzene Schokolade, sodass sie vollständig überzogen sind.
  8. 8. Lasse die überschüssige Schokolade von den Kugeln abtropfen.
  9. 9. Lege die überzogenen Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  10. 10. Lagere die Pralinen kühl und trocken oder serviere sie sofort.

Nährwerte pro Portion