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🍰 Knuspriges Spekulatius-Crumble mit Beeren

518 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Spekulatius 100 g
• Weizenmehl, Type 405 80 g
• Mandeln, gemahlen 50 g
• Vanille Zucker 8 g
• Salz Prise
• Margarine, vegan 200 g
• Beerenmischung, tiefgefroren 700 g
• Brauner Zucker 50 g

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
2. 2. Zerkleinere die Spekulatiuskekse mit einem Pürierstab zu feinem Krümel.
3. 3. Gib die gemahlenen Kekse, das Mehl, die gemahlenen Mandeln, den Vanillinzucker und das Salz in eine Schüssel.
4. 4. Knetete die Margarine vorsichtig mit den Händen unter die trockenen Zutaten, bis kleine Streusel entstehen.
5. 5. Vermische die Beeren mit dem Rohrzucker direkt in der Auflaufform.
6. 6. Verteile die Spekulatius-Streusel gleichmäßig über den Beeren.
7. 7. Backe das Crumble für etwa 30 Minuten im Ofen.
8. 8. Lass das Crumble vor dem Servieren für ca. 10 Minuten abkühlen.
9. 9. Richte das Crble auf Tellern an und serviere es.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 518
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 68 g