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🍝 Knoblauch-Petersilie-Spaghetti

646 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Brich den Parmesan in kleine Stücke und gib sie in den Mixbehälter.
  2. 2. Setze den Messbecher auf und zerkleinere den Käse 15 Sekunden auf höchster Stufe.
  3. 3. Gib den zerkleinerten Parmesan in eine separate Schüssel.
  4. 4. Wasche die Petersilie und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
  5. 5. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen und gib sie in den Mixbehälter.
  6. 6. Zerkleinere die Petersilie 8 Sekunden auf Stufe 6.
  7. 7. Gib die gehackte Petersilie in die Schüssel zum Parmesan.
  8. 8. Spüle den Mixbehälter aus.
  9. 9. Schäle die Knoblauchzehen.
  10. 10. Halbiere die Peperoni und entferne das Innere.
  11. 11. Wasche die Peperoni und schneide sie in grobe Stücke.
  12. 12. Gib die Peperoni und den Knoblauch in den Mixbehälter.
  13. 13. Setze den Messbecher auf und zerkleinere die Zutaten 1 Sekunde mit der Turbo-Taste.
  14. 14. Schiebe die Stücke mit einem Spatel an der Innenwand nach unten.
  15. 15. Gib 1 Esslöffel Olivenöl hinzu.
  16. 16. Nimm den Messbecher ab.
  17. 17. Dünste die Mischung 2 Minuten bei 120 Grad Celsius.
  18. 18. Gib 850 Milliliter heißes Wasser und 1 Teelöffel Salz hinzu.
  19. 19. Setze den Messbecher auf und koche die Flüssigkeit 5 Minuten bei 100 Grad Celsius auf Stufe 1.
  20. 20. Gib die Spaghetti durch die Öffnung im Deckel in den Topf.
  21. 21. Nimm den Messbecher ab.
  22. 22. Koche die Nudeln in Linkslauf auf Stufe 1 bei 100 Grad Celsius.
  23. 23. Verwende die Kochzeit von der Packung plus 3 Minuten.
  24. 24. Gib das restliche Olivenöl, 1 Teelöffel Salz und halben Teelöffel Pfeffer hinzu.
  25. 25. Setze den Messbecher auf.
  26. 26. Rühre die Sauce 20 Sekunden in Linkslauf auf Stufe 1 unter.
  27. 27. Serviere die Spaghetti mit der Petersilie und dem Parmesan bestreut.

Nährwerte pro Portion