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🍳 Cremige Sonnenblumenkerne mit frischen Kräutern

441 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erhitze eine Pfanne auf einer niedrigen Stufe.
  2. 2. Röste die Sonnenblumenkerne ohne Fett in der Pfanne, während du sie immer wieder schwenkst, für etwa 2 bis 3 Minuten.
  3. 3. Gib die gerösteten Kerne in ein hohes Gefäß.
  4. 4. Püriere die Kerne zusammen mit Wasser zu einer feinen Creme.
  5. 5. Wasche die Kräuter und schüttle sie trocken.
  6. 6. Zupfe die Blätter von den Stielen.
  7. 7. Hacke die Kräuter fein.
  8. 8. Hebe einen Esslöffel der gehackten Kräuter zur Seite.
  9. 9. Rühre den restlichen Teil der Kräuter unter die Sonnenblumenkerncreme.
  10. 10. Würze die Creme kräftig mit Salz, Pfeffer und Oregano.
  11. 11. Serviere die Sonnenblumenkerncreme und bestreue sie mit den aufbewahrten frischen Kräutern.

Nährwerte pro Portion