← Alle Rezepte

🍳 Cremiger Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Tomate

450 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Cremiger Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Tomate Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erhitze eine Pfanne auf niedriger Hitze.
  2. 2. Röste die Sonnenblumenkerne ohne Fett in der Pfanne. Schwenke die Pfanne dabei regelmäßig. Roste sie etwa 2 bis 3 Minuten lang.
  3. 3. Gib die gerösteten Sonnenblumenkerne in ein hohes Gefäß.
  4. 4. Gib etwas Wasser hinzu.
  5. 5. Püriere die Mischung mit einem Mixer fein, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  6. 6. Wasche das frische Basilikum gründlich.
  7. 7. Schüttle das Basilikum trocken.
  8. 8. Zupfe die Basilikumblätter von den Stielen.
  9. 9. Hacke die Basilikumblätter fein.
  10. 10. Rühre das Tomatenmark unter die Sonnenblumenkern-Creme.
  11. 11. Würze die Creme kräftig mit Salz.
  12. 12. Würze die Creme mit schwarzem Pfeffer.
  13. 13. Würze die Creme mit Oregano.
  14. 14. Bestreue den fertigen Aufstrich mit einer Prise Cayennepfeffer.
  15. 15. Bestreue den Aufstrich mit den frisch gehackten Basilikumblättern.
  16. 16. Serviere den Aufstrich.

Nährwerte pro Portion