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🍽️ Dänisches Ruchbrot mit Lachs und Avocado

330 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Dill, frisch 10 g
• Lachsrückenfilet mit Dill 300 g
• Avocado 1 St.
• Frischkäse, natur 150 g
• Honig 1 TL
• Senf 1 TL
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Roggenbrot 8 Scheiben

Zubereitung

1. 1. Wasche den Dill gründlich unter fließendem Wasser.
2. 2. Trockne das Grünzeug ab und entferne die groben Stiele.
3. 3. Hacke die Dillblätter fein.
4. 4. Schneide den Lachs mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben.
5. 5. Halbiere die Avocado und nimm den Kern heraus.
6. 6. Hebe das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel aus der Schale.
7. 7. Schneide das Avocadofruchtfleisch in Scheiben.
8. 8. Vermische Frischkäse, Honig und Senf in einer Schüssel gut miteinander.
9. 9. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
10. 10. Bestreiche das Roggenbrot gleichmäßig mit der Frischkäse-Mischung.
11. 11. Lege die Lachsscheiben auf das bestrichene Brot.
12. 12. Ordne die Avocadoscheiben neben oder auf dem Lachs an.
13. 13. Bestreue das fertige Smörrebröd mit dem gehackten frischen Dill.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 330
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 20 g