← Alle Rezepte

🍽️ Klassischer Shepherd’s Pie

556 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Klassischer Shepherd’s Pie Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Wasche die Kartoffeln gründlich und schäle sie.
  3. 3. Schneide die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel.
  4. 4. Gib die Kartoffelwürfel in einen Topf mit Salzwasser.
  5. 5. Bringe das Wasser zum Kochen.
  6. 6. Reduziere die Hitze auf mittel und decke den Topf ab.
  7. 7. Koche die Kartoffeln für etwa 15 Minuten gar.
  8. 8. Halbiere die Zwiebel und schäle sie.
  9. 9. Schneide die Zwiebel in feine Würfel.
  10. 10. Wasche die Frühlingszwiebeln.
  11. 11. Entferne die Wurzelenden der Frühlingszwiebeln.
  12. 12. Schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe.
  13. 13. Wasche die Paprika.
  14. 14. Halbiere die Paprika.
  15. 15. Entferne den Strunk und die Kerne aus der Paprika.
  16. 16. Schneide die Paprika in Würfel.
  17. 17. Schäle den Knoblauch.
  18. 18. Hackle den Knoblauch fein.
  19. 19. Erhitze Öl in einer Pfanne bei hoher Hitze.
  20. 20. Brate das Hackfleisch für etwa 2 Minuten scharf an.
  21. 21. Gib das vorbereitete Gemüse zur Pfanne.
  22. 22. Brate das Gemüse für etwa 3 Minuten mit.
  23. 23. Lösche die Fleisch-Gemüse-Mischung mit Brühe ab.
  24. 24. Rühre den Senf in die Mischung ein.
  25. 25. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer.
  26. 26. Lass die Füllung für etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
  27. 27. Gieße die gekochten Kartoffeln ab.
  28. 28. Gib die Milch zu den Kartoffeln im Topf.
  29. 29. Stampfe die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer fein.
  30. 30. Würze das Kartoffelpüree mit Salz und Pfeffer.
  31. 31. Gib die Fleischmischung in eine Auflaufform.
  32. 32. Streiche die Fleischschicht glatt.
  33. 33. Verteile das Kartoffelpüree gleichmäßig über der Fleischmischung.
  34. 34. Streiche die Kartoffelschicht glatt.
  35. 35. Lege die Auflaufform auf die oberste Schiene in den Ofen.
  36. 36. Backe den Shepherd’s Pie für etwa 15 Minuten goldbraun.
  37. 37. Wasche die Petersilie.
  38. 38. Schüttle die Petersilie trocken.
  39. 39. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen.
  40. 40. Hackle die Petersilienblätter grob.
  41. 41. Nimm den Shepherd’s Pie aus dem Ofen.
  42. 42. Richte den Pie auf Tellern an.
  43. 43. Bestreue den fertigen Pie mit der gehackten Petersilie.

Nährwerte pro Portion