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🍽️ Döner-Style mit gegrillten Schweinesteaks

550 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize deinen Grill vor.
  2. 2. Wasche die Schweinesteaks ab und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.
  3. 3. Gib die Steaks in eine Schüssel.
  4. 4. Gib 1 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer und BBQ-Kräuter zu den Steaks.
  5. 5. Vermenge alles gut und stelle die Schüssel beiseite.
  6. 6. Gieße den Mais in ein Sieb ab.
  7. 7. Stelle den Mais zur Seite.
  8. 8. Trenne den Salat vom Strunk.
  9. 9. Schneide den Salat in Streifen.
  10. 10. Wasche die Salatstreifen.
  11. 11. Schleudere den Salat gut trocken.
  12. 12. Halbiere die Zwiebel.
  13. 13. Schäle die Zwiebel.
  14. 14. Schneide die Zwiebel in feine Streifen.
  15. 15. Spüle die Limette ab.
  16. 16. Halbiere die Limette.
  17. 17. Presse den Saft der Limette aus.
  18. 18. Wasche die Tomaten ab.
  19. 19. Halbiere die Tomaten.
  20. 20. Entferne den Strunk der Tomaten.
  21. 21. Schneide die Tomaten in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
  22. 22. Wasche die Petersilie.
  23. 23. Schüttle die Petersilie trocken.
  24. 24. Zupfe die Petersilienblätter von den Stielen.
  25. 25. Hackle die Petersilienblätter fein.
  26. 26. Lege die geschnittenen Zwiebeln auf ein Stück Alufolie.
  27. 27. Gib 1 Esslöffel Olivenöl über die Zwiebeln.
  28. 28. Verschließe die Alufolie zu einem Päckchen.
  29. 29. Lege das Zwiebelpäckchen auf den heißen Grill.
  30. 30. Lege die marinierten Steaks auf den heißen Grill.
  31. 31. Grille die Steaks und das Päckchen etwa 6 Minuten von der ersten Seite.
  32. 32. Wende die Steaks und das Päckchen.
  33. 33. Grille sie etwa 6 Minuten von der zweiten Seite.
  34. 34. Wickle die gegrillten Steaks in Alufolie.
  35. 35. Lasse die Steaks in der Folie einige Minuten ruhen.
  36. 36. Befeuchte die Pita-Brote leicht mit den Fingern.
  37. 37. Grille die Pita-Brote etwa 2 Minuten von der ersten Seite goldbraun.
  38. 38. Wende die Pita-Brote.
  39. 39. Grille sie etwa 2 Minuten von der zweiten Seite goldbraun.
  40. 40. Bestreiche die gegrillten Pita-Brote mit 1 Esslöffel Olivenöl.
  41. 41. Salze die Pita-Brote.
  42. 42. Gib die saure Sahne in eine Schüssel.
  43. 43. Gib die gehackte Petersilie zur sauren Sahne.
  44. 44. Gib 1 Esslöffel Limettensaft zur Mischung.
  45. 45. Würze mit Salz, Pfeffer und Zucker.
  46. 46. Verrühre die Dip-Zutaten gut.
  47. 47. Gib den trockenen Salat in eine Schüssel.
  48. 48. Gib 2 Esslöffel Limettensaft zum Salat.
  49. 49. Gib 1 Esslöffel Olivenöl zum Salat.
  50. 50. Würze den Salat mit einer Prise Salz.
  51. 51. Würze den Salat mit einer Prise Pfeffer.
  52. 52. Würze den Salat mit einer Prise Zucker.
  53. 53. Vermenge die Salat-Zutaten gut.
  54. 54. Schneide die geruhten Steaks in feine Streifen.
  55. 55. Schneide die Pita-Brote auf.
  56. 56. Bestreiche die Pita-Brote mit dem Dip.
  57. 57. Fülle die Pita-Brote nach Belieben mit Steakstreifen.
  58. 58. Fülle die Pita-Brote nach Belieben mit Salat.
  59. 59. Fülle die Pita-Brote nach Belieben mit Tomaten.
  60. 60. Fülle die Pita-Brote nach Belieben mit Mais.
  61. 61. Fülle die Pita-Brote nach Belieben mit Zwiebeln.
  62. 62. Serviere die gefüllten Pita-Brote.
  63. 63. Gib den übrig gebliebenen Salat in eine große Schüssel.
  64. 64. Gib die übrig gebliebenen Tomaten in die große Schüssel.
  65. 65. Gib den übrig gebliebenen Mais in die große Schüssel.
  66. 66. Gib die übrig gebliebenen Zwiebeln in die große Schüssel.
  67. 67. Vermenge die Zutaten zu einem Beilagensalat.
  68. 68. Reiche den Beilagensalat dazu.

Nährwerte pro Portion