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🍰 Scones
207 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Weizenmehl, Type 405 250 g
- Backpulver 2 TL
- Salz Prise
- Butter 75 g
- Brauner Zucker 25 g
- Milch 100 ml
Zubereitung
- 1. Heize den Ofen auf 220 °C (Umluft) vor. Vermische in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz. Knete die weiche Butter ein, bis die Mischung krümelig ist. Füge den Zucker hinzu. Knete nach und nach Milch dazu, bis ein homogener Teig entsteht.
- 2. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 2 cm dick aus und steche mit einem Ausstecher Kreise (ca. 4–5 cm Ø) aus. Platziere diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie im Ofen für etwa 12–15 Minuten goldbraun.
- 3. Lass die Scones auf einem Gitter auskühlen.
Viel Spaß beim Genießen!
Tipp: Schlagsahne und Erdbeermarmelade passen hervorragend zu den Scones.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 207
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 27 g