🍽️ Schweinebauch in Honigmarinade

Name: Schweinebauch in Honigmarinade
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Zitronen 1 EL; Knoblauchzehen 1 St.; Sesam, weiß 2 EL; Bauchspeck 600 g; Sojasauce 1 EL; Honig 3 EL

420 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zitronen 1 EL
Knoblauchzehen 1 St.
Sesam, weiß 2 EL
Bauchspeck 600 g
Sojasauce 1 EL
Honig 3 EL

Zubereitung

1. Die Zitrone gründlich abspülen, etwa 1 TL Schale abreiben, sie halbieren und den Saft herauspressen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Sesam in einer Pfanne ohne Fett bei niedriger Hitze für etwa 2 Minuten anrösten.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Zitronensaft, Sesam und Knoblauch gut vermengen. Das Fleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und für etwa 1 Stunde in der Marinade ziehen lassen.
3. Den Grill vorheizen. Das Fleisch abtropfen lassen und für ca. 6 Minuten pro Seite grillen. Den Schweinebauch in Honigmarinade anrichten. Guten Appetit! Tipp: Dazu passen [recipeLink=145892].

Nährwerte pro Portion

kcal: 420
Protein: 24 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 14 g