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🍰 Eisiger Schwarzwälder Kirsch Joghurt
326 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Sauerkirschen im Glas 350 g
- Brauner Zucker 75 g
- Wasser 2 EL
- Schokolade, Zartbitter 50 g
- Schlagsahne 100 g
- Joghurt, natur 400 g
Zubereitung
- 1. Gieße die Sauerkirschen in ein Sieb ab, damit die Flüssigkeit abfließen kann.
- 2. Hacke die Schokolade in sehr kleine Stücke.
- 3. Verrühre die Sahne mit einem Handmixer und einem Schneebesen in einer Schüssel, bis sie fest ist.
- 4. Gib den Zucker langsam hinzu, während du weiter schlagst.
- 5. Rühre den Joghurt vorsichtig unter die Schlagsahne.
- 6. Fülle die Mischung in eine flache Form.
- 7. Stelle die Form in das Tiefkühlfach.
- 8. Warte etwa 60 Minuten, bis die Mischung am Rand zu gefrieren beginnt.
- 9. Rühre die Mischung kräftig um, um die gebildeten Eiskristalle zu zerbrechen.
- 10. Stelle die Form für weitere 60 Minuten zurück ins Tiefkühlfach.
- 11. Nimm die Form heraus und rühre die gehackte Schokolade unter.
- 12. Stelle die Form für weitere 60 Minuten zurück ins Tiefkühlfach.
- 13. Nimm die Form heraus und rühre die Mischung erneut gut durch.
- 14. Hebe die abgetropften Sauerkirschen vorsichtig unter.
- 15. Stelle die Form für weitere 30 Minuten ins Tiefkühlfach.
- 16. Nimm den Frozen Joghurt heraus und serviere ihn.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 326
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 36 g